냉동 고기 물에 바로 해동하면 안 되는 이유 (드라이 에이징 vs 웨트 에이징 총정리)
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 식사 전에 급하게 냉동 고기를 흐르는 물에 담가 녹여본 적 다들 한 번쯤 있으실 […]
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 식사 전에 급하게 냉동 고기를 흐르는 물에 담가 녹여본 적 다들 한 번쯤 있으실 […]
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 예전에 아쿠아리움에서 아이들이랑 상어 수조 앞에 서 있는데, 사육사 분께서 “상어는 올림픽 수영장에 피
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 예전에 뉴스에서 “지구 인구 80억 돌파”라는 기사를 보고 문득 궁금해졌습니다. ‘지구의 인구 포화는 어느
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 얼마 전 우연히 옛날 대한뉴스 흑백 영상을 보다가 눈길이 멈춘 장면이 있었습니다. 어린아이들을 줄
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 오늘은 제가 좋아하는 팝콘 이야기 입니다. 옥수수 한 알에서 시작되는 우리 실생활 깊숙히 들어와
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 요즘처럼 푹푹 찌는 날엔 에어컨 없이 하루도 버티기 힘들죠. 저희 집 강아지 케미도 마루
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 제로 음료를 마실 때마다 다들 한 번쯤 드는 생각 있으시죠? 분명 달긴 달콤한데, 이상하게
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 피할 수 없는 회식이나 오랜만의 모임 다음 날 아침, 쪼개질 듯한 두통과 함께 밀려오는
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 결론부터 말씀드리면, 복어독 테트로도톡신은 신경세포의 나트륨 통로를 물리적으로 틀어막아 신경 신호 자체를 끊어버리는 방식으로
반갑습니다, 생활 속 화학에디터 일상케미랩의 케미아빠입니다. 제 주변에 주행거리가 되지 않았다고 엔진오일을 몇 년간 교환을 안하거나, 엔진오일을 보충만해서 쓰는 몇몇